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私にもできた♪ホワイトソース
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私にもできた♪ホワイトソース-レシピのメイン写真

私にもできた♪ホワイトソース

マチュン
マチュン @cook_40041358

何にでも応用できる魔法のホワイトソース☆
このレシピの生い立ち
いつも市販のソースを使っていましたが・・・ホワイトソース好きの旦那さんに自分流の美味しいものを食べさせてあげたくて母から伝授していただきました。

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いつも市販のソースを使っていましたが・・・ホワイトソース好きの旦那さんに自分流の美味しいものを食べさせてあげたくて母から伝授していただきました。

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材料

  1. バター 12g
  2. 薄力粉 大さじ4
  3. 牛乳 2カップ
  4. 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    火にかける前に鍋にバター、薄力粉を入れる。

    • 私にもできた♪ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    弱火でいためはじめる。
    ネバネバ→ボロボロになるまで。

  3. 3

    鍋を火からおろし、冷たい牛乳を加える。

  4. 4

    塩コショウをして、しっかり溶かす。

  5. 5

    強火にかけてとろみがついたら出来上がり。

    • 私にもできた♪ホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    グラタンのトキはバター50g、薄力粉大さじ3、牛乳3カップで☆

    • 私にもできた♪ホワイトソース作り方6写真

コツ・ポイント

4のトキにしっかり溶かすこと。

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マチュン
マチュン @cook_40041358
2008/03/12 05:48に公開
母譲りの適当毎日ご飯♪
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