＊簡単美味＊カルピス苺もち
マーサ @Easel
苺とカルピスで、春らしい桃色のお餅を作ってみました。
ほんのり酸味のある、やわらか～な和菓子です。
このレシピの生い立ち
カルピスのアイデアレシピ募集を見て。苺果汁とカルピスで、桃色のお餅を作ってみたくてやってみました☆楽しかった～。
＊簡単美味＊カルピス苺もち
苺とカルピスで、春らしい桃色のお餅を作ってみました。
ほんのり酸味のある、やわらか～な和菓子です。
このレシピの生い立ち
カルピスのアイデアレシピ募集を見て。苺果汁とカルピスで、桃色のお餅を作ってみたくてやってみました☆楽しかった～。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅は水でぬらし、苺は小さく切り、全ての材料を耐熱の大きい容器に入れる。
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- 2
600Wの電子レンジで1分～1分20秒加熱し、苺を潰すようにスリコギでぺたぺたとつく。全体が馴染んできたら、再び電子レンジで30秒ほど加熱する。
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- 3
再びスリコギでつく。最後は容器の底にすりつけるように混ぜる。画像のような状態になればOK！
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- 4
手にしっかりと水をつけて、生地をお団子状に丸める。片栗粉の上に並べて粉をまぶす。
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- 5
数個ずつ竹串に刺したり、一つずつ楊枝に刺しても。苺15gを水に代えると白いお餅になるので、両方作って紅白カルピス餅にしてみてもいいと思います。
- 6
白いカルピス餅です。
-
コツ・ポイント
水分が多く丸めにくいので、一つ丸めるごとに手をしっかりと水で濡らして下さい。
翌日になると硬くなってくるので、その日のうちに食べてしまうのがオススメです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513833
