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納豆の和え物onしいたけ
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納豆の和え物onしいたけ-レシピのメイン写真

納豆の和え物onしいたけ

noriサン
noriサン @cook_40041392

残り物の食材を有効利用！お皿を汚さない納豆レシピを作りました。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったレンコンのむいた皮を、捨てずに利用しました。栄養もバッチリ！

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noriサン
noriサン @cook_40041392

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. ニラ 2本
  3. レンコンの皮
  4. しいたけ 小4個
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. からし 少々
  7. 白髪ねぎ
  8. だし汁
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作り方

  1. 1

    シイタケは付け根で切り、いしづきは切り落とす。シイタケとニラとレンコンの皮はだし汁で茹でる。

  2. 2

    1のシイタケの軸・ニラ・レンコンの皮はみじん切りにして、納豆としょうゆとからしを加え、和える。

    • 納豆の和え物onしいたけ作り方2写真
  3. 3

    シイタケの上に2を盛り、白髪ねぎを飾って、出来上がり☆

コツ・ポイント

納豆と和えるのは、残り物の食材でＯＫ！だし汁は、その日の汁物の為にとった出汁で茹でちゃいました♪

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noriサン
noriサン @cook_40041392
2008/03/03 06:52に公開
ちょっとの工夫で、美味しくなるかも？手間を省いても、美味しくしたい！Ｌｅｔ’ｓ　challenge☆
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