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お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ
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お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

カリカリ香ばしい手羽なかは甘辛い醤油だれがベストマッチ!さっぱりお酢が後引く美味さ(*^^)v
口いっぱいに広がる旨みとコクを楽しんで☆
ご飯がすすむよ~♪
このレシピの生い立ち
揚げてないのにカリカリ!こんがりジューシーな手羽に甘辛だれをからめていただきます♡ これだけでご飯めっちゃ食べれますw しっかりした味付けなのでお弁当にもいい感じ~♪

カリカリ香ばしい手羽なかは甘辛い醤油だれがベストマッチ!さっぱりお酢が後引く美味さ(*^^)v
口いっぱいに広がる旨みとコクを楽しんで☆
ご飯がすすむよ~♪
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お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

カリカリ香ばしい手羽なかは甘辛い醤油だれがベストマッチ!さっぱりお酢が後引く美味さ(*^^)v
口いっぱいに広がる旨みとコクを楽しんで☆
ご飯がすすむよ~♪
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揚げてないのにカリカリ!こんがりジューシーな手羽に甘辛だれをからめていただきます♡ これだけでご飯めっちゃ食べれますw しっかりした味付けなのでお弁当にもいい感じ~♪

カリカリ香ばしい手羽なかは甘辛い醤油だれがベストマッチ!さっぱりお酢が後引く美味さ(*^^)v
口いっぱいに広がる旨みとコクを楽しんで☆
ご飯がすすむよ~♪
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材料

2人分
  1. 手羽なか 200g
  2. ○りんご酢 大さじ2
  3. ○醤油 大さじ1.5
  4. ○砂糖 小さじ2
  5. ○ごま油 大さじ1
  6. ○料理酒 小さじ1
  7. ●水 大さじ2
  8. ●片栗粉 小さじ2分の1
  9. 小麦粉 大さじ1
  10. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    手羽をポリ袋に入れて小麦粉と塩こしょうをふりかけ、袋の口をしめてよくふる。全体になじんだら油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。

    • お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ作り方1写真
  2. 2

    鶏が焼けたらよく混ぜた○の調味料を加える。ごく弱火で熱して水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜてとろみが出たらOK。あとは鶏にからめて完成♪

    • お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    今回は付け合わせに軽く炒めたピーマンを添えてみました♡♡

    • お箸がすすむ♬鶏の甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ☆2012年8月、手羽なかの人気検索でトップ10入りしました。感謝です☆

コツ・ポイント

鶏は焼く前に余分な水気を吸い取り、さらに小麦粉をはらうとさらにカリッと焼けます☆ 衣はうすい方が◎ あとは片栗粉がダマにならないようによく混ぜます。

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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
2008/03/08 08:57に公開
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513953
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