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アレルギーっ子のおやつ
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アレルギーっ子のおやつ-レシピのメイン写真

アレルギーっ子のおやつ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

タピオカ粉で作った約3cmのパンのようなミニミニおやつです。外はざくっと中はもちっとして、大人が食べてもおいしかったです(^_^)
このレシピの生い立ち
ちびのおやつを考えていて適当に作ってできたものです。タピオカ粉だけならもちもちパンみたいになるかな?と思って作ったらそのような物ができました。お試しだったので小さくしたのですが、それはそれでかわいいかも(^_^)

タピオカ粉で作った約3cmのパンのようなミニミニおやつです。外はざくっと中はもちっとして、大人が食べてもおいしかったです(^_^)
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ちびのおやつを考えていて適当に作ってできたものです。タピオカ粉だけならもちもちパンみたいになるかな?と思って作ったらそのような物ができました。お試しだったので小さくしたのですが、それはそれでかわいいかも(^_^)

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アレルギーっ子のおやつ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

タピオカ粉で作った約3cmのパンのようなミニミニおやつです。外はざくっと中はもちっとして、大人が食べてもおいしかったです(^_^)
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ちびのおやつを考えていて適当に作ってできたものです。タピオカ粉だけならもちもちパンみたいになるかな?と思って作ったらそのような物ができました。お試しだったので小さくしたのですが、それはそれでかわいいかも(^_^)

タピオカ粉で作った約3cmのパンのようなミニミニおやつです。外はざくっと中はもちっとして、大人が食べてもおいしかったです(^_^)
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材料

約3cm15個
  1. タピオカ粉 50g
  2. かぼちゃフレーク 小さじ1
  3. てんさい糖 小さじ2
  4. ドライプルーン 1個(約15g)
  5. A-1ソフトマーガリン 大さじ1
  6. 豆乳 30cc
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作り方

  1. 1

    プルーンを器に入れにお湯に浸け、数分置いておく。お湯を捨て、ほぐしてやわらかくする。ボールにマーガリンを入れ、しゃもじで練り、豆乳以外の材料を加え、よく混ぜる。豆乳を加え、更に混ぜ。ラップに包み10分ほど冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    手のひらで約1.5cmの球状に丸め、押して円盤状にする。オーブントースターの鉄板にアルミを敷き、並べる。

    • アレルギーっ子のおやつ作り方2写真
  3. 3

    180度のオーブントースターで10~13分焼く。裏側にうっすら焼き色がつくくらいが焼き上がりです。断面の写真です。

    • アレルギーっ子のおやつ作り方3写真

コツ・ポイント

温度設定できるオーブントースターを使っています。オーブン使用の場合は予熱をしてください。

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
2008/03/04 08:46に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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