"自慢のすし酢"で、簡単ピクルス♪

"自慢のすし酢"で、簡単ピクルス♪-レシピのメイン写真

"自慢のすし酢"で、簡単ピクルス♪

らぶぱんだ @rikuharukarincafe

レシピID17514647を使った簡単なピクルスです☆

このレシピの生い立ち
すし酢でピクルスができるなら母から受け継いだこのすし酢のほうが
もっとおいしいかも？と、思って・・・。
さっぱりしてて美味しくできました。

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もっとおいしいかも？と、思って・・・。
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もっとおいしいかも？と、思って・・・。
さっぱりしてて美味しくできました。

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材料

☆自慢のすし酢（ID17514647） 150ｃｃ
☆米酢 50ｃｃ
☆ローリエ１枚
☆鷹の爪 1～2本
☆粗挽き黒胡椒適量
大根 10ｃｍくらい
きゅうり２本

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作り方

1

大根、きゅうり、にんじんなど、お好きな野菜を拍子切りにする。　
2

鍋に、1）の野菜、☆の調味料を入れて中火にかける。
沸騰して全体に調味料が混ざったら火を止める。
3

粗熱を取ったらタッパーやジップロックなどに入れて冷蔵庫で冷やす。一晩で美味しいピクルスの完成♪
4
お弁当のおかずに入れても◎

コツ・ポイント

あまり長く火にかけるときゅうりがくたくたになります☆
野菜が多すぎたら、味が薄くなってしまうので注意！

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らぶぱんだ @rikuharukarincafe

2008/03/11 05:46に公開

病気をして食事を見直しました。野菜たっぷりな食卓にしています☆

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