厚揚げの味噌野菜挟み煮

Name: 厚揚げの味噌野菜挟み煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 6個; 白ねぎ 2本; ゴボウ 1本; 味噌 大匙 ２; 砂糖 大匙 ２; 水 こんぶを浸けておく 2カップ; みりん 25ｃｃ; 醤油 ２５ｃｃ

厚揚げに白ねぎとゴボウを詰めて煮た煮物です。
間に味噌を塗っています。

このレシピの生い立ち
味噌を塗って　葱を挟んで焼くのを時々作っていましたが、煮たらどうかと思いました。
そして、煮るならゴボウも入れたほうがおいしいだろうと思いました。

厚揚げに白ねぎとゴボウを詰めて煮た煮物です。
間に味噌を塗っています。

厚揚げに白ねぎとゴボウを詰めて煮た煮物です。
間に味噌を塗っています。

材料

4人分

お弁当などに入れるときは、葱に片栗粉をまぶしてください。

もとし @cook_40034405

2008/03/08 07:47に公開

もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。味を変えずに手抜きする方法を考えること創作料理や、ケーキのデザインを考えることが好きです。

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