Ｕｓａｐｉｙｏのミネストローネ*
Ｕｓａｐｉｙｏ @cook_40041528
Ｕｓａｐｉｙｏ家の定番料理！だんな様が生トマト嫌いセロリ嫌いなのですが・・これはおかわりして食べてくれます♪野菜たぁ～っぷり♪みじん切りは面倒でもフープロは使わないで包丁でね！！
このレシピの生い立ち
ミネストローネは大好きで、だんな様も大好きで、何回も作ってるうちにこんなふうに落ち着きました***ハムは無添加♪手作りのもの使用♪
Ｕｓａｐｉｙｏのミネストローネ*
Ｕｓａｐｉｙｏ家の定番料理！だんな様が生トマト嫌いセロリ嫌いなのですが・・これはおかわりして食べてくれます♪野菜たぁ～っぷり♪みじん切りは面倒でもフープロは使わないで包丁でね！！
このレシピの生い立ち
ミネストローネは大好きで、だんな様も大好きで、何回も作ってるうちにこんなふうに落ち着きました***ハムは無添加♪手作りのもの使用♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は荒みじん切りにする*鍋ににんにく・オリーブオイルをいれ香りが出るまで熱する
- 2
玉ねぎ・セロリをいれ塩胡椒し、よぉーく炒める ！ハム、人参、じゃがいもも加え炒める
- 3
水をひたひた位加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
トマト缶を入れてコトコト煮る。ケチャップ、味を見て塩コショウ。酸味が強ければ、Usapiyoは味醂入れます。
コツ・ポイント
生のトマトをプラスしたり・・キャベツとかピーマンとか、残り野菜なんでもおいしい！ ただ！！刻むとき、フープロは便利だけど・・野菜の繊維がこわれちゃって食感が悪くなる・・・なので包丁で刻む！のがUsapiyoのこだわり。 うちでは、次の日パスタにかける♪おいしぃょ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514573
