＊梅がつおれんこん＊
KME @cook_40041614
シャキシャキ。サッパリ。簡単にあともう１品というときに。梅とれんこんよく合います♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキっとした食感に梅が合うんじゃないかなーと思い、通常のレンコンサラダをアレンジしてみました。
＊梅がつおれんこん＊
シャキシャキ。サッパリ。簡単にあともう１品というときに。梅とれんこんよく合います♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキっとした食感に梅が合うんじゃないかなーと思い、通常のレンコンサラダをアレンジしてみました。
作り方
- 1
レンコン、小口ねぎを切る。
- 2
だし汁に酢を入れたものを沸騰させ、レンコンをサッとゆでる。
- 3
水気を切り、梅肉とかつおぶしで和え、白ゴマ、小口ねぎをふり、出来上がり♪
コツ・ポイント
＊レンコンが大きいようなら半月に切ってください。
＊変色を防ぐため、酢入りの水につけておくとよいです。
＊冷やすとよりシャキッとします♪
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