タコとウド、キュウリの梅だれ和え

Name: タコとウド、キュウリの梅だれ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ（蒸し蛸) 60グラム; ウド 1/2本; キュウリ 1/2本; 梅肉 小さじ2; 梅赤酢 大さじ2; 4倍濃縮めんつゆ 大さじ2

角切りにした材料を梅だれで和えました。スプーンで食べると、一口ごとに味と食感の変化を楽しめます。
このレシピの生い立ち
和えものを作るつもりでしたが、切り方を変えてみました。

材料

2人分

材料の大きさを揃えて、スプーンで食べることで、一口ごとに素材の組み合わせや割合が変わります。食感と味の変化を楽しんでください。

Dr仁平 @zinpei

2008/03/12 05:22に公開

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/

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