チキンとコーンのパン
♥花音♥ @cook_40041601
子供たちの大好きな鶏肉とコーンをのせて。朝ごはんにも昼ごはんにもOKな惣菜パンにしました
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストからできました
チキンとコーンのパン
子供たちの大好きな鶏肉とコーンをのせて。朝ごはんにも昼ごはんにもOKな惣菜パンにしました
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストからできました
作り方
- 1
バター以外の材料をいれてひとかたまりになるくらいまでこねる。ひとかたまりになったらバターを加えて１５分ほどこねる
- 2
ボウルにこねた生地を丸めておき、ラップなどをかぶし１次発酵（２．５倍になるまで）
- 3
☆をあわせておく（鶏胸肉は手で適当にさいておく）
- 4
１時発酵が終わったらガス抜きをして６個に分割して丸め、ベンチタイム
- 5
４の生地を円形に伸ばして端を少し折り、具を真ん中にのせる
- 6
２時発酵後（２倍になるまで） １８０度で１５分焼く(オーブンによって変わります)
コツ・ポイント
夏場は牛乳を冷やして。冬場は４０度くらいにしておくと発酵がうまくいきます。
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