一度凍らせたお豆腐を使って、《お肉もどき》のヘルシーナゲット♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理店で頂いたときは、お豆腐だと気づかず・・・
感動して、《お豆腐を凍らす》技を教えていただきました♪