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シャキネバごぼうサラダ
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シャキネバごぼうサラダ-レシピのメイン写真

シャキネバごぼうサラダ

Ayu
Ayu @cook_40035644

シャキシャキ&ネバネバ!!止まらなくなります(#^.^#)
このレシピの生い立ち
あるもので、ごぼうサラダを作って見ました。
「ポン酢+マヨ+ごま」気に入りました(^^)

シャキシャキ&ネバネバ!!止まらなくなります(#^.^#)
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あるもので、ごぼうサラダを作って見ました。
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Ayu
Ayu @cook_40035644

シャキシャキ&ネバネバ!!止まらなくなります(#^.^#)
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あるもので、ごぼうサラダを作って見ました。
「ポン酢+マヨ+ごま」気に入りました(^^)

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材料

3~4人
  • ごぼう 約1/2本
  • 山芋 約10cm
  • じゃがいも 1個
  •  ◎ポン酢 大さじ2
  •  ◎マヨネーズ 大さじ2~3
  •  ◎すりごま 大さじ2
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、細切り(千切り)をして、酢水にさらす。
    じゃがいもも、同じ大きさに切り、水にさらす。
    山芋も、同じ大きさに切る。

  2. 2

    ごぼう・じゃがいもは、好みの硬さまで茹でる。

  3. 3

    ボールに、◎を合わせ良く混ぜる。
    1の山芋と、2の茹でたごぼうとじゃがいもの水気を切って、ボールに入れて、和える。

コツ・ポイント

根菜の切り方は、好みになります。切り方によって、食感が変わってきます。
茹で加減も、好みになります。でも、じゃがいもは茹ですぎず、シャキシャキ感が残った方がいいと思います。

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Ayu
Ayu @cook_40035644
2008/03/11 05:39に公開
息子二人(10才と4才)に毎日振り回されています! たくさんのレシピを、参考にさせていただきたいと思います。 よろしくお願いします✿
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう じゃがいも 山芋

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