イカ入り☆たらこスパ
菜乃果 @cook_40035062
いかを加えることで、磯の香りさらにアップのたらこスパ。夫に、アルデンテのパスタに餓えているアメリカ在住日本人なら、５ドルは出せる！（安っ）と言わしめたパスタですｗ
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるたらこスパが食べたくて、イカを入れてみたら、さらに美味しくなった。たらこソースの配合をいろいろ研究した結果、自分なりの黄金比率を完成♪
イカ入り☆たらこスパ
いかを加えることで、磯の香りさらにアップのたらこスパ。夫に、アルデンテのパスタに餓えているアメリカ在住日本人なら、５ドルは出せる！（安っ）と言わしめたパスタですｗ
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるたらこスパが食べたくて、イカを入れてみたら、さらに美味しくなった。たらこソースの配合をいろいろ研究した結果、自分なりの黄金比率を完成♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカをさばく。
わたを傷つけないように抜き、皮をはいで、リング状に１センチほどの間隔で切る。えんぺらははずし、細切り。 - 2
鍋に湯をわかし、パスタをゆでる。
- 3
ボウルに、★の材料をいれ、たらこソースを作る。たらこの皮ははいでね。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、イカをいためる。刺身用なので、軽く火が通ったら、茹で上がったパスタと３のソースを入れ、手早く混ぜる。
- 5
たらこに火が通り過ぎないよう、全体的にソースが絡まったら、火を止め皿に盛り、きざみ海苔やあさつきなどをかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
たらこ（明太子）に、塩分がけっこうあるので、パスタをゆでるときに塩は入れません。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515389
