ちゃちゃっと!小松菜とひき肉の和風スパ

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

お昼にもぴったり!子どもたちもよろこぶメニューです。

このレシピの生い立ち
「小松菜とひき肉のちゃちゃっといため」(ID :17544518 )の感覚でお昼につくってみたら、みんなに好評で。以来、定番です~

ちゃちゃっと!小松菜とひき肉の和風スパ

お昼にもぴったり!子どもたちもよろこぶメニューです。

このレシピの生い立ち
「小松菜とひき肉のちゃちゃっといため」(ID :17544518 )の感覚でお昼につくってみたら、みんなに好評で。以来、定番です~

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200gくらい?(おなかにあわせて・・・)
  2. 小松菜 1/2~2/3わ
  3. 鶏ミンチ 100g
  4. しょうが 1かけ
  5. しょうゆ 大さじ2~3
  6. 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3cmくらいのざく切り、しょうがはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンに油としょうがを入れて熱し、香りがたってきたら強火にしてミンチを入れ、ぽろぽろになったら小松菜も炒めあわせる。

  3. 3

    酒としょうゆ大さじ1をくわえてなじんだところに、ゆでたてのスパゲッティを加え、残りのしょうゆをからめてできあがり!

コツ・ポイント

しょうがたっぷりめでもおいしいです。他にしめじや人参入れてもおいしい!お好みで、食べるときに黒コショウふってもGOODです!!

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なひぽん
なひぽん @cook_40035391
に公開
絵も描く兼業主婦。4児(もうみんな私の背より大きくなりました……)の母。そろいもそろってアレルギー持ち。なので、野菜中心で、あるもんで、ぱぱっと、が信条。美味しいもんをお腹いっぱい食べさせといたらオトコの子はグレへんから、と昔教えられ、その実践に毎日格闘中(確かにここ10年来さほどグレることなく乗り越えました)。母がさくさく作りすぎたもので、子どもらがさっぱり料理せんのが頭のいたいところ。
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