ちりめんゴマゴマサラダ
ふっこちん @cook_40041758
ちりめんをごま油でカリカリに！
豆腐ともよく合いますよ！
このレシピの生い立ち
独身の頃から、仕事が終わると家で作っていたサラダ。
自炊した唯一のメニューでした・・。
簡単で美味しい。
キャベツでもおいしいです。
ちりめんゴマゴマサラダ
ちりめんをごま油でカリカリに！
豆腐ともよく合いますよ！
このレシピの生い立ち
独身の頃から、仕事が終わると家で作っていたサラダ。
自炊した唯一のメニューでした・・。
簡単で美味しい。
キャベツでもおいしいです。
作り方
- 1
大根は細めの千切り、大葉も千切りにしておく。
- 2
麺つゆとすりゴマをあわせてタレを作っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ちりめんをカリカリにいためます。
- 4
器に大根を盛り、さいの目に切った豆腐をのせます。その上にカリカリちりめんを熱いうちにかけてタレもかけます。
最後に大葉をちらし、お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ちりめんをカリカリにいためることがポイントです。ゴマとちりめんの香りが香ばしく、豆腐がクリーミーさを出してくれるサラダです。
大葉もはずせません！
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