フライパンに、レンジでチンして、水にさらし、絞り、あくを取ったほうれん草と、缶のコーン（汁を切って）か冷凍コーンを、入れ、バター（マーガリン可）で炒めていきます。

汁気がとんで来たら、醤油、塩コショウを加え、ほうれん草の水分があまりなくならいよう気をつけ炒め出来上がり。