カボチャは種を取り皮をむいてから7mm厚さの一口大に切る。玉葱は薄切りにする。

耐熱容器に①とバターを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。一度取り出し全体を混ぜてから更に蓋をして2分加熱する。
＊加熱時間は各ご家庭で調整してください。

カボチャが柔らかくなったら、ミキサーに②と顆粒コンソメ、牛乳を入れ細かくすり潰す。
＊口当たりをまろやかにしたい場合はザルなどで濾すとGood！

③を再び耐熱容器に入れて、コショウ（塩）で味を調え、電子レンジで加熱して温たら器に盛り、みじん切りのパセリを散らせば出来上がり。