お好み焼きなパン
もんじゃ焼きみたいな具でメチャメチャ美味しい!!!とにかく一回作ってみて!中にタコを入れるとタコ焼き(＊≧∀ﾟ)b家族が美味しすぎてビックリしていました！(✿ ´艸｀)
このレシピの生い立ち
突然この具のイメージが頭に浮かびました(◡‿◡✿)♪絶対に美味しい！！っと、自身満々で作りました！そしたら超美味でした！
お好み焼きなパン
もんじゃ焼きみたいな具でメチャメチャ美味しい!!!とにかく一回作ってみて!中にタコを入れるとタコ焼き(＊≧∀ﾟ)b家族が美味しすぎてビックリしていました！(✿ ´艸｀)
このレシピの生い立ち
突然この具のイメージが頭に浮かびました(◡‿◡✿)♪絶対に美味しい！！っと、自身満々で作りました！そしたら超美味でした！
アプリでひらく作り方
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☆の材料をボウルに入れ水に溶いたﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ又は生イーストに卵を混ぜたものを加えて水っけかが無くなるまで混ぜる。台に移し１５分ほどこねる。捏ね方は【399402】
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１５分捏ねたらグルテン膜のチェックしてバターを加え混ぜてさらに１0分ほど捏ねる。大きなボウルに薄くバターを塗り生地を丸めて入れラップをし３倍になるまで発酵させる。
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- 3
＊【具を作る】＊＊ボウルに★の材料を合わせておく。キャベツをみじん切りにしフライパンを熱して油を敷き、キャベツを炒め★を合わせた液を加え、とろみが付いてきたら冷ます。
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- 4
発酵が終わったら、１０等分にし（45ｇずつほど）、生地を丸めてビニールをかけて15分ベンチタイムをとる。
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- 5
生地を手で平らでつぶして、めん棒で円状に伸ばし、手のひらに生地をのせて具を入れる。詰め込みすぎると閉じられなくなるので気をつけて＾＾
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- 6
生地の四方を伸ばしながら集めて具を包む。生地を引っ張るようにするとうまくいきます。しっかり閉じる。※手で持ちながら行ってネ＾＾
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クッキングｼｰﾄを敷いた天板に閉じ目を下にして置き、ふわっとラップをして４０～５０分ホイロをとります。※2倍になるまで。この間にオーブを190℃に温める。
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2倍になったらキッチンバサミで中央に切れ込みを入れる。バッテンみたいに＾＾切った部分を少し広げる。
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適量のマヨネーズを中央にかけ、オーブンで１５～２０分焼く。焼けたら青のりをちらして出来上がり♪
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割ってみましょ～♪柔らかい！！
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ぉぉぉぉおおお～＼(◎o◎)／！中のお好みアンがとろ～り♪
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170度の油で（低温）上げると生地はサクサク香ばしくて美味しい！！！火傷に注意ね＾＾；
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コツ・ポイント
●具は、お皿に移してもＯＫ、完全に冷ますことが大切(＊≧∀ﾟ)b ●焼き上がりの時間は各家庭のオーブンの癖によりますので様子をみながら焼いてください●天然酵母の場合は発酵に時間がかかるので、酵母ちゃんの働っぷりを見ながら作ってねヽ(･∀･)ﾉ ●具に、タコや、イカを混ぜても超美味しい～～～♪
つくれぽ
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