さっぱり春菊とツナの梅肉和え

Name: さっぱり春菊とツナの梅肉和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １束（袋）; ツナ １缶（小さいの）; ●梅 小３; ●砂糖 小1/2; ●醤油 小１; ●白ごま 小１; （●ゴマ油） 小１

おとo @cook_40035296

梅とツナの力でクセのある春菊が食べやすい味に。
このレシピの生い立ち
ｈｉｒａｈｉｒａさんのつくれぽにより写真差し替えをしようと決意したのですが、買い物中甥っ子を見ていたらうっかり材料を買い忘れorz
でも梅肉和えが食べたいので家にある材料で！で作ったらヒット♪

さっぱり春菊とツナの梅肉和え

おとo @cook_40035296

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材料

春菊１束（袋）
ツナ１缶（小さいの）
●梅小３
●砂糖小1/2
●醤油小１
●白ごま小１
（●ゴマ油）小１

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作り方

1

春菊をお好きな固さに茹でる。
2

茹でている間に、●の材料をボールに入れよく混ぜた後、ツナを入れ和える。
3

茹で上がった春菊を冷水に取りよく絞り１ｃｍくらいに切る。
4

調味料とツナが入ったボールに春菊も入れよく混ぜ合わせ器に盛れば出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しの甘さにより砂糖を調節して下さい。
（今回は普通の酸っぱさくらいの梅干しを使用）
ツナがノンオイルの場合はごま油を入れた方が美味しいです。
ライトでもオイルが入っている場合はツナ缶の油のみでOKです。（油は切って下さいね）

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つくれぽ

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おとo @cook_40035296

2008/03/08 11:09に公開

5歳児育児中！→なんと！もうすぐ11歳！→時は経ち高校生w　毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますｗ　　　　　　　　　　　　常にパン狂なチビ。　「ご飯食べながらパン！」は相変わらず。　☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手

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