豚肉や野菜を食べやすい大きさに切る。
もやしは洗って、水を切っておく。

耐熱ボール等に、もやしを一番下に入れ、その上に野菜、一番上に豚肉がくるようにして乗せる。

豚肉の上から、塩こしょう、酒、ごま油、中華だしの素をふりかけ、大さじ１くらいの水で溶いた片栗粉まわし入れる。ラップをして５分チン！

焼きそばは、テフロン加工のフライパンなら、油を引かずに直接中火で焼いて焼き目をつける。

焼いているうちに、レンジであんかけが出来上がるので、レンジであんかけを混ぜ合わせて、さらに１分だけチン！

焼きそばをお皿にもって、レンジから出来上がったあんかけをかけて出来上がり！