✿カルピスの乳酸菌クッキー
カルピスがほんのり優しいクッキー♡ 乳酸菌を楽しく摂取できます。
このレシピの生い立ち
カルピス味のクッキーがあったら、おいしいだろうなぁ♪と思って、作ってみました。ほのかにカルピスの優しい味がします。色白もかわいい、クッキーができました。クッキーの成形＆冷凍方法はレシピID：17516070にて、追記しました。
✿カルピスの乳酸菌クッキー
カルピスがほんのり優しいクッキー♡ 乳酸菌を楽しく摂取できます。
このレシピの生い立ち
カルピス味のクッキーがあったら、おいしいだろうなぁ♪と思って、作ってみました。ほのかにカルピスの優しい味がします。色白もかわいい、クッキーができました。クッキーの成形＆冷凍方法はレシピID：17516070にて、追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡だて器で柔らかくします。砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。ときほぐした卵黄を少しずつ加え、更にカルピス（画像の希釈タイプ）を加え混ぜます。
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- 2
ゴムべらに持ち替え、あわせて振るった◎を１に加え、切るようにあわせます。ラップに四角く（または丸く。レシピID：17516070を参照下さい。）のばして包み、冷凍庫で30分以上凍らせます。
- 3
２の生地を包丁で5ミリ幅にカットし、１７０度に余熱しておいたオーブンで12～16分ほど焼きます（焦げないよう10分過ぎたらこまめにチェックしてください）。焼いたら冷めるまでそのまま天板の上で放置します。
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- 4
ちなみに…クッキースタンプがあったので、それで「CALPIS」とスタンプしました。
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- 5
つくれぽ第一号のだいはなさんが、「厚めに切ったのは、ほんとカルピスの味が濃く、薄めに切ったのは、サクッとして美味しい。」と日記に書いてくださいました。焼時間（メモ参照）や厚みで、お好みの味を探して下さいね♪
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- 6
更にだいはなさんより「厚めのクッキーはしっとりして、カルピスの味が濃い感じなので、冷やしたらもっと美味しくなるかも、と思い一晩冷蔵庫に入れてみたら、濃厚なチーズタルトみたいな味で美味しい」とのご報告も！ぜひお試し下さい♪
コツ・ポイント
ベーキングパウダーが少しで、ほとんど膨らまないので、３の画像よりもっと近づけておいても大丈夫です。5ミリ幅カットで、1５分以上だとサクットします。１２分だとカルピスの味が濃く感じます。残りは冷凍保存可能ですが、できるだけ早めにお召し上がりください。何時間（何日も）冷凍して、カチコチの場合、すこ～し（５～１０分ほど）室温で解凍してから、包丁を入れるとカットしやすいです。
つくれぽ
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