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おかわり続出~手羽先のオイスターソース煮
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おかわり続出~手羽先のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

おかわり続出~手羽先のオイスターソース煮

さらさらサンド
さらさらサンド @cook_40023831

和風煮物なのに、なぜかオイスターソースと固形コンソメが味の決め手です。簡単なのに最高においしくて、子供達の大好物です。

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和風煮物なのに、なぜかオイスターソースと固形コンソメが味の決め手です。簡単なのに最高においしくて、子供達の大好物です。

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さらさらサンド
さらさらサンド @cook_40023831

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材料

3,4人分
  1. 手羽先 12本
  2. 大根 1/3本
  3. *オイスターソース 大2
  4. *水 300ml
  5. *固形コンソメ 1個
  6. *砂糖あれば黒砂糖 大4
  7. *こいくち醤油 大2
  8. *日本酒 大3
  9. ゆで卵 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は2,3cm幅の半月切りにして下ゆでしておく。ゆで卵を作る

  2. 2

    中華鍋に*をすべて入れて煮立ったら、手羽先、大根、ゆで卵をいれて、落とし蓋をし、中火で15分位、煮汁にとろみがつくまで煮る。

    • おかわり続出~手羽先のオイスターソース煮作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

煮汁が少ないので、短時間で仕上がりますが、あらかじめ大根は下ゆでしておかないと、火が通りません。大根の代わりにジャガイモでもおいしいです!!

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さらさらサンド
さらさらサンド @cook_40023831
2008/03/06 14:31に公開
息子と娘にもまれて生活しているので、手抜きは欠かせませーん!!お菓子作り、パン焼き大好きな主婦です。
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