冷凍食品のチキンとジャガイモのトマト煮

Name: 冷凍食品のチキンとジャガイモのトマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ローストチキン 1袋; ジャガイモ 2個; 玉ねぎ 1/2個; 水 1カップ; 固形コンソメ １個; 白ワイン 大2; オリーブオイル 小2; 塩・胡椒 少々; トマトペースト（ケチャップ） 適量; ニンニク 1かけ

めひっこ @cook_40041744

冷凍チキンを使って、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
以前は市販の鶏もも肉を使って作っていたのですが、冷凍食品の在庫整理をしたく、アレンジしてみました。

冷凍食品のチキンとジャガイモのトマト煮

めひっこ @cook_40041744

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材料

2人分

冷凍ローストチキン 1袋
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1/2個
水 1カップ
固形コンソメ１個
白ワイン大2
オリーブオイル小2
塩・胡椒少々
トマトペースト（ケチャップ）適量
ニンニク 1かけ

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作り方

1
こちらの冷凍食品を使用しました。レシピ通り、12分加熱しておりきます。
2

ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎはくし形切り。ニンニクはみじん切りにする。
3

鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、ジャガイモと玉ねぎを加えて炒める。
4

水・コンソメ・白ワイン・を加え、①で温めておいたチキンを一口大に切り、一緒に煮込む。
5

ジャガイモがやわらかくならまで煮込み、味見をして、トマトペースト（ケチャップ）を必要であれば加える。塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。ジャガイモに火がとおり過ぎないように気をつけてください。

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つくれぽ

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めひっこ @cook_40041744

2008/03/05 10:33に公開

お料理は苦手で、クックパッドさんには本当にお世話になっています！結婚6年目になりました。 YOGAが大好きで、毎日勉強しながら、インストラクターもさせていただいています。素敵なヨギーニを目指すと共に、夫婦いつまでも健康でいられるよう、楽しみながら体に良い食事作りたいと思っています。＊日記は少々お休みさせていただきます＊

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