☆低カロリー！ニューヨークチーズケーキ☆
ななこママ @cook_40022369
高カロリーなクリームチーズは不使用！！でも味は本物のチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを、クリームチーズ不使用で低カロリーで作れないか考えてみました。
☆低カロリー！ニューヨークチーズケーキ☆
高カロリーなクリームチーズは不使用！！でも味は本物のチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを、クリームチーズ不使用で低カロリーで作れないか考えてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトは水きりして２００ｇにしておく。
- 2
グラハムクラッカーを袋に入れて、めん棒などで細かくする。
- 3
グラハムクラッカーと牛乳大さじ１を混ぜる。
- 4
型に生地をスプーンでおしつけて、均一の厚さにする。できた型は冷蔵庫に入れておく。
- 5
水切りしたヨーグルトと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
- 6
卵を１つずつ入れて混ぜ、牛乳、薄力粉、レモン汁、も入れて混ぜる。
- 7
ざるでこしながら生地を型に流し、１７０度のオーブン２５分焼く。焦げ目がつきそうだったらアルミホイルをかけてください。
- 8
型に入れたまま冷まし、冷蔵庫で冷やしたらできあがり！！
コツ・ポイント
ヨーグルトの水きりは、クッキングペーパーをひいたざるの上にヨーグルトを入れ、ボウルを受け皿にして冷蔵庫で一晩おき、さらにクッキングペーパーで包んで重しをして１時間くらいおく。
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