アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
豚肉は1cm幅でカットし★の材料で下味をつけておく。
白滝は灰汁抜きをして水気をきる。
にんにく・しょうがはみじん切りにする。 - 2
ごま油を熱したフライパンで豚肉を焼く。
色が変わったら取り出す。 - 3
そのままのフライパンに白滝を入れて水分が飛ぶまで炒める。
- 4
白滝の水分が十分飛んだらにんにくとしょうがを入れて炒め、香りが出てきたらオイスターソースを入れる。
- 5
豚肉をフライパンに戻して炒め合わせる。
汁気がなくなったら出来上がり♪
お好みで小ネギを飾る。
コツ・ポイント
炒めものにはオイスターソースがかかせない我が家です。
白滝の水分を十分に飛ばさないと味が染み込まないので注意☆
豚肉はバラ肉以外なら何でも合います。
できれば脂肪少なめのものチョイスしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516141
