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とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと
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とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと-レシピのメイン写真

とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと

しょしらてば
しょしらてば @cook_40022228

鳥のから揚げのバリエーションで、むね肉1枚でボリュームを出すために、天ぷらにしています。サラダにしてメタボ対策してます。
このレシピの生い立ち
とり天サラダは普段のごはんです。ポン酢でよく食べてますが、家族にプラスマヨネーズで食べる者がおりまして、ごまよごしで、揚げ物にも合うという発言があり、いつものとり天サラダにかけてみましたら美味しかったです。

鳥のから揚げのバリエーションで、むね肉1枚でボリュームを出すために、天ぷらにしています。サラダにしてメタボ対策してます。
このレシピの生い立ち
とり天サラダは普段のごはんです。ポン酢でよく食べてますが、家族にプラスマヨネーズで食べる者がおりまして、ごまよごしで、揚げ物にも合うという発言があり、いつものとり天サラダにかけてみましたら美味しかったです。

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とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと

しょしらてば
しょしらてば @cook_40022228

鳥のから揚げのバリエーションで、むね肉1枚でボリュームを出すために、天ぷらにしています。サラダにしてメタボ対策してます。
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とり天サラダは普段のごはんです。ポン酢でよく食べてますが、家族にプラスマヨネーズで食べる者がおりまして、ごまよごしで、揚げ物にも合うという発言があり、いつものとり天サラダにかけてみましたら美味しかったです。

鳥のから揚げのバリエーションで、むね肉1枚でボリュームを出すために、天ぷらにしています。サラダにしてメタボ対策してます。
このレシピの生い立ち
とり天サラダは普段のごはんです。ポン酢でよく食べてますが、家族にプラスマヨネーズで食べる者がおりまして、ごまよごしで、揚げ物にも合うという発言があり、いつものとり天サラダにかけてみましたら美味しかったです。

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材料

5人分
  1. とりむね肉 大1枚
  2. 金のごまだれ焙煎ナッツ 適量
  3. みぶ菜もしくはみず菜 1束
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. トマト 1~2個
  6. 天ぷら粉 適量
  7. 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    とりむね肉は皮を取り、冷凍庫で半冷凍させます。少し固くなったら薄く削ぎ切りにします。

    • とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を普通の天ぷらより薄く溶き、塩を混ぜます。サラダ油で揚げます。薄いので、すぐに色が付くので引き上げます。

    • とり天サラダ 金のごまだれ焙煎ナッツと作り方2写真
  3. 3

    みぶ菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。トマトはくし切りにします。皿に野菜を盛り付け、とり天を盛り金のごまだれ焙煎ナッツを回しかけます。出来上がりです。

コツ・ポイント

とりむね肉を薄く切ることです。そのままでは柔らかくて、切りにくいので半冷凍しますが、がちがちに固くならない所で取り出し切ります。

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しょしらてば
しょしらてば @cook_40022228
2008/03/07 09:16に公開
 田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。 「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。 
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