じゃが芋、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。じゃが芋は面取りする。
（写真は、じゃが芋は4つ切り、人参は輪切り、玉ねぎは8個の串切りです。）

鍋に油少々をひき、じゃが芋、人参、玉ねぎを炒める。●を加え15～20分煮る（じゃが芋にすっと楊枝がささるまで）。

肉を入れ、火が通ったら完成☆あさつきを飾るとキレイです。