簡単スタミナ？まぐろ丼
ことことスープ @cook_40034971
ニンニクチップがおいしい、マグロ丼です。しょうゆ味が好きな方にオススメ。
このレシピの生い立ち
韓国風よりも普通の方がいいと、しょうゆ好きな旦那ちゃんのひとことで、簡単に作り上げました。酢飯でもおいしいです。
簡単スタミナ？まぐろ丼
ニンニクチップがおいしい、マグロ丼です。しょうゆ味が好きな方にオススメ。
このレシピの生い立ち
韓国風よりも普通の方がいいと、しょうゆ好きな旦那ちゃんのひとことで、簡単に作り上げました。酢飯でもおいしいです。
作り方
- 1
しょうゆ、めんつゆ、長ネギを混ぜて、その中にお刺身を漬け込む→冷蔵庫へ。30分くらい。
- 2
にんにくを薄くスライスして、サラダ油で弱火でじっくり揚げ（炒め）にんにくチップをつくる。
- 3
ご飯にシソを乗せ、マグロをのせ、のりとにんにくチップを散らす。余ったタレは上から少しかける。
コツ・ポイント
ニンニクチップは小さいフライパンなどで油をうすーく（チップが隠れるくらい）敷いてじっくり弱火で茶色くなるまで。こがさないように注意☆
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