焼きマグロ丼 ᗦ↞◃
ばにらっちょ @cook_40233837
焼きマグロ丼という新しいジャンル！鮪は高タンパクで栄養価も高くヘルシー！おすすめ食材です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を伝授してもらいました！私はこの料理だいすきです、おすすめっヾ(｡･ω･)/ ♪♪
焼きマグロ丼 ᗦ↞◃
焼きマグロ丼という新しいジャンル！鮪は高タンパクで栄養価も高くヘルシー！おすすめ食材です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を伝授してもらいました！私はこの料理だいすきです、おすすめっヾ(｡･ω･)/ ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、作る前に鮪を冷凍させておきます。目安は3時間ほどです。
- 2
片栗粉をいれたポリ袋を用意し、そこに冷凍した鮪をいれてまぶします。
- 3
ニンニクをきつね色になるまで油で炒めます。炒め終わったら、その油は拭き取らないでください。
- 4
③で使ったフライパンで、片栗粉をまぶしておいた鮪を中火で焼きます。半生になるぐらい焼きましょう。
- 5
焼き終えた鮪を取り出して、1口分にカットします。
- 6
最後はタレ作りです！醤油とバター(お好みでわさびも！)を弱火で火にかけます。バターが溶けたらすぐ火をとめましょうっ
- 7
ご飯の上にマグロ、ニンニク、タレ、ネギ、の順に盛り付けて完成です☆
コツ・ポイント
焼くときは注意が必要！周りだけ焼いて中は半生にするのが1番おいしいです☺︎
つくれぽ
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