スープご飯 フィリピン料理 ﾏﾉｯｸ☆
ゆいばーばぁ @cook_40030729
フィリピン料理の鶏の煮込みです。比較的日本人好みの味です＾＾鶏肉のうまみいっぱいのスープをご飯にかけて食べます(・u・)
このレシピの生い立ち
フィリピンに行ったときに教えてもらいました☆
一番好きなフィリピンの家庭料理がこれでした＾＾
スープご飯 フィリピン料理 ﾏﾉｯｸ☆
フィリピン料理の鶏の煮込みです。比較的日本人好みの味です＾＾鶏肉のうまみいっぱいのスープをご飯にかけて食べます(・u・)
このレシピの生い立ち
フィリピンに行ったときに教えてもらいました☆
一番好きなフィリピンの家庭料理がこれでした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
なべにオリーブオイルとつぶしたにんにくをいれて熱しする。いいにおいがしてきたら、鶏肉をいためる。
- 2
鶏肉に軽く焼き色がついたら、肉がひたひたになるくらい水をいれる。
- 3
薄切りにした生姜・食べやすい大きさに切った青パパイヤ・ローリエを入れて煮込む。
- 4
鶏に火が通ったくらいで、チンゲンサイをいれて、塩とコショウでスープの味をととのえる。
- 5
チンゲンサイがしんなりしたら完成☆
ご飯にスープをかけながら食べる！
コツ・ポイント
材料のグラムはそこまで気にしなくても大丈夫です☆ 鶏のうまみがおいしいスープです＾＾
フィリピンでは平たいお皿にご飯を盛って、このスープをかけながらたべんるんです(*´u｀*) ☆
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