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節約ひな祭り・菜の花の白味噌汁
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節約ひな祭り・菜の花の白味噌汁-レシピのメイン写真

節約ひな祭り・菜の花の白味噌汁

ににす
ににす @cook_40035414

節約ちらしずしと一緒に。
このレシピの生い立ち
ハマグリ代を節約して季節の物で置き換えました。

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節約ひな祭り・菜の花の白味噌汁

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材料

  1. 白味噌 適量
  2. 菜の花 適量
  3. にんじん 5センチ
  4. 三つ葉 6本
  5. えのき 適量
  6. 鰹だし 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしにんじんを花形に抜き、型抜きで余った所は適当に切ってお湯に入れる。

  2. 2

    沸騰したらえのきと鰹だしを入れる。--にんじんが煮えたと思ったら白味噌と菜の花を入れる。

  3. 3

    結んだ三つ葉を盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みで柚子を入れるとおいしいです。

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ににす
ににす @cook_40035414
2008/11/23 07:28に公開
料理本のレシピだと高価な食材をギリギリまで食費をおさえて同じようにおいしく作るのが好きです。
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