酢は少々多めですが、酸っぱ辛く、体が暖まる一杯です。パクチーもたっぷり入れて召し上がれ！このレシピの生い立ち酸っぱ辛いものが食べたくて。
大根、にんじん、葱を中華スープで煮込む。野菜に火が通ったら、豆板醤とお好みで酢の量を調整しながら入れる。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。溶いた卵を流しいれる。
最後にパクチーをお好みで！
卵は片栗粉の後！です。フワっと広がります。パクチーの茎の太い部分は最後にぱっと入れて火を通すといいかもです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
