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ラム漬干し柿で☆スパイシーアイスクリーム
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ラム漬干し柿で☆スパイシーアイスクリーム-レシピのメイン写真

ラム漬干し柿で☆スパイシーアイスクリーム

バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113

'16.2.18話題入り♡ ちょっぴりスパイシー&ラム酒風味タップリの大人用デザートです。
このレシピの生い立ち
干し柿のラム酒漬けを美味しいおやつに変身させたくて。アイスクリームにラムレーズンがあるので、ラム干し柿でも美味しいんじゃないかなと思って作りました♪

'16.2.18話題入り♡ ちょっぴりスパイシー&ラム酒風味タップリの大人用デザートです。
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干し柿のラム酒漬けを美味しいおやつに変身させたくて。アイスクリームにラムレーズンがあるので、ラム干し柿でも美味しいんじゃないかなと思って作りました♪

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ラム漬干し柿で☆スパイシーアイスクリーム

バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113

'16.2.18話題入り♡ ちょっぴりスパイシー&ラム酒風味タップリの大人用デザートです。
このレシピの生い立ち
干し柿のラム酒漬けを美味しいおやつに変身させたくて。アイスクリームにラムレーズンがあるので、ラム干し柿でも美味しいんじゃないかなと思って作りました♪

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材料

4人分
  1. バニラアイス 400ml
  2. 干し柿のラム酒漬け 適量
  3. シナモン 小さじ1/2
  4. ナツメグ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    あらかじめアイスクリームを冷凍庫から出し、扱いやすいやわらかさにしておく。干し柿のラム酒漬けは粗みじんに切っておく。

  2. 2

    アイスクリームにラム漬け干し柿とシナモン・ナツメグを入れて混ぜ合わせ、再度冷凍する。

コツ・ポイント

ナツメグの量は、お好みに合わせて調節して下さい。更に大人味にするために、干し柿を漬けたラム酒もアイスに混ぜちゃっても良いかもしれません(^_^) 今回アイスクリームは「スーパーカップ」のバニラを2個使用しました。

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バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113
2008/03/08 09:38に公開
ブログ https://bacalhau113.blog.jp/ 東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬~2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。
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