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水菜と油揚げの炒め煮
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水菜と油揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

水菜と油揚げの炒め煮

フンクエ
フンクエ @cook_40041881

すぐに火が通って歯ざわりバツグン！
残りもので簡単にサブおかずが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お鍋をしたあとに残った水菜を使いたくて作りました～。簡単でさっと出来るのであと一品足りない時に作るとGOODです♪

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残りもので簡単にサブおかずが作れちゃいます♪
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お鍋をしたあとに残った水菜を使いたくて作りました～。簡単でさっと出来るのであと一品足りない時に作るとGOODです♪

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水菜と油揚げの炒め煮

フンクエ
フンクエ @cook_40041881

すぐに火が通って歯ざわりバツグン！
残りもので簡単にサブおかずが作れちゃいます♪
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お鍋をしたあとに残った水菜を使いたくて作りました～。簡単でさっと出来るのであと一品足りない時に作るとGOODです♪

すぐに火が通って歯ざわりバツグン！
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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごま油 小さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★だし汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜は4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけ油抜きをして短冊切りにする。

  2. 2

    ★印を混ぜ合わせておく。

    ※だし汁は水にだしの素でもOK！

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して油揚げを炒める。焼き色がついたら水菜、2を加えてさっといため合わせて出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げは片面に焼き色がついたら水菜を入れてOKです。

水菜の他に、ほうれん草や小松菜など何でも美味しいです。

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フンクエ
フンクエ @cook_40041881
2008/03/07 10:18に公開
結婚10年めの主婦です♡節約しつつも、栄養が偏らないよう心がけ愛情込めて作ってます♥フンクエとは、台湾のスイーツみたいな食べ物の名前です♪こつこつ更新していきたいと思います♡￫ܫ￩♡
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