これさえ作っておけば、オウチでイタリアンもあっというまにできちゃう♪ 市販のトマト缶を作って作る万能ソースです☆パスタにリゾットに煮込み料理にも☆ ※写真はチキンのトマト煮込みに使用
このレシピの生い立ち
はじめは、ホールトマトに炒めたたまねぎとにんにくで作っていたのですが、手間をはぶくために、基本のトマトソース缶を使うようになりました（笑）かかる時間は1/3程度になり、味もほとんどかわりません。

我が家では魚や肉を焼いて上からかけたり、あさりを入れてパスタソース（ボンゴレロッソ）にしたり、チーズとごはんを入れて即席リゾットを作ったりします。残ったら冷凍してます。