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超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き
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超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き-レシピのメイン写真

超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き

みらっち
みらっち @cook_40041963

ジャガイモとコンビーフのハーモニー。
ほっくほくを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ジャガバター大好きな娘ですが、丸ごとふかすよりかえってお手頃かなぁと思って…

ジャガイモとコンビーフのハーモニー。
ほっくほくを召し上がれ♪
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ジャガバター大好きな娘ですが、丸ごとふかすよりかえってお手頃かなぁと思って…

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みらっち
みらっち @cook_40041963

ジャガイモとコンビーフのハーモニー。
ほっくほくを召し上がれ♪
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ジャガバター大好きな娘ですが、丸ごとふかすよりかえってお手頃かなぁと思って…

ジャガイモとコンビーフのハーモニー。
ほっくほくを召し上がれ♪
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ジャガバター大好きな娘ですが、丸ごとふかすよりかえってお手頃かなぁと思って…

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中~大2個
  2. コンビーフ 1缶
  3. バター 大1
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・コンビーフはそれぞれ1cm角のさいの目に切ります。
    上にバターをちらし、塩・こしょう、お好みでブラックペッパーを振りかけます。

    • 超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの上を寄せてキュッとしぼります。
    もし隙間ができてしまう場合は、上からフタをすると良いでしょう。
    フライパンに水を2cmほど入れ、蓋をして中火で20分ほど蒸します。

    • 超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    水分が無くなったら出来上がりです。
    ジャガイモの質にもよりますので、楊枝など刺して、柔らかくなったかどうか確認してみて下さいね。

コツ・ポイント

我が家では「くっつかないアルミホイル」というのを使っていますが、普通の場合には最初に少しバターを塗っておくと良いでしょう。
コンビーフの塩気がありますが、ブラックペッパーが大めだとより美味しいように思いますので、出来上がってからでもお好みで!
今回は2人分を一緒にしましたが、半分づつだと火の通りも早いと思います。

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みらっち
みらっち @cook_40041963
2008/03/14 07:36に公開
「ストウブ」の鍋を買った途端、脱マンネリに目覚めました。少しづつですが、日々勉強させていただきたいと思ってます。
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