鶏ささみといんげんの酢味噌がけ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

美味しい酢味噌は、簡単に手作り出来ます♪鶏ささみと相性抜群ですよ~(^-^)/
このレシピの生い立ち
手作り酢味噌を美味しく食べたくて♪♪

鶏ささみといんげんの酢味噌がけ

美味しい酢味噌は、簡単に手作り出来ます♪鶏ささみと相性抜群ですよ~(^-^)/
このレシピの生い立ち
手作り酢味噌を美味しく食べたくて♪♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本(100g)
  2. 料理酒 小さじ1
  3. 少々
  4. いんげん 100g
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ●酢 大さじ2/3
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●辛子 小さじ1/4
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を除き、料理酒につける。電子レンジで加熱する(600W、3分)。あら熱がとれたら、手で裂く。

  2. 2

    沸騰した湯に塩少量を加えて、さやいんげんをゆでる。

  3. 3

    器に①②を盛りつけ、●を混ぜ合わせたものを上からかけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

好みで七味唐辛子をふっても美味しいです♪

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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