◇豆腐ちゃんぷる~◇
普通の野菜炒めともちょっと違って。。かつおぶしとだしの“ほっと”する味です!
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近くて・・・
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豆腐の賞味期限が近くて・・・
豆腐は水切りしておく。
スパム・キャベツ・豆腐を適当な大きさに切る。
フライパンに溶いた卵をいれ半熟で一旦取り出す。
スパム&キャベツを入れ炒める。
豆腐と卵も入れサッと混ぜたら調味料を入れ混ぜる。
お皿に盛ってかつおぶしをかけて出来上がり☆
豆腐は崩れやすいのでサッと混ぜてください。
絹ごしでもしっかり水切りすれば大丈夫です。(崩れるのが気になる場合は木綿でどうぞ!)
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