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ぼっちゃん刈りで*****焼きなす?
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ぼっちゃん刈りで*****焼きなす?-レシピのメイン写真

ぼっちゃん刈りで*****焼きなす?

kikibibi05
kikibibi05 @cook_40041863

オーブントースターで手軽に出来ます。
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おいしいのでリピしているのと、暑い日は長時間火の前にいたくないので。

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材料

  1. なす 3本ぐらい
  2. 鰹節 3g
  3. ぽんず 大さじ1~2
  4. お好みでわさびなど 1cmぐらい
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作り方

  1. 1

    なすのへたのところをぐるっと一周切れ目をつけておく。

  2. 2

    オーブントースターになすを並べ、15分ぐらい焼く。

  3. 3

    焼けたら熱いうちに切れ目のところから皮を取り除きます。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って、うつわに盛り付けるだけです。

コツ・ポイント

温かくても、冷たく冷やしてもさっぱりしてて、我が家では良く食卓にのぼります。あ、それから「ぼっちゃん刈り」の件は知り合いの栄養士さんが、なすを見て切れ目を入れながら言ってました。

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kikibibi05
kikibibi05 @cook_40041863
2008/03/13 06:04に公開
主婦暦2*年、義母と夫、長男、長女とねこのkiki,bibiとくらしています。  あたらしことにチャレンジしてみたいです。
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