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レーズンとバナナのハードクッキー
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レーズンとバナナのハードクッキー-レシピのメイン写真

レーズンとバナナのハードクッキー

yuuk1
yuuk1 @cook_40041947

レーズンとバナナ、グラハム粉を使ったハードクッキー。
食物繊維たっぷりです。
卵・オイルを使わないのでヘルシー。素朴な味が好きな方におすすめ。
このレシピの生い立ち
かたいお菓子が好きなので。且つ、ダイエット中にすんなり食べ終わらない、一個で長持ちするお菓子が欲しいなーと。

レーズンとバナナ、グラハム粉を使ったハードクッキー。
食物繊維たっぷりです。
卵・オイルを使わないのでヘルシー。素朴な味が好きな方におすすめ。
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かたいお菓子が好きなので。且つ、ダイエット中にすんなり食べ終わらない、一個で長持ちするお菓子が欲しいなーと。

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レーズンとバナナのハードクッキー

yuuk1
yuuk1 @cook_40041947

レーズンとバナナ、グラハム粉を使ったハードクッキー。
食物繊維たっぷりです。
卵・オイルを使わないのでヘルシー。素朴な味が好きな方におすすめ。
このレシピの生い立ち
かたいお菓子が好きなので。且つ、ダイエット中にすんなり食べ終わらない、一個で長持ちするお菓子が欲しいなーと。

レーズンとバナナ、グラハム粉を使ったハードクッキー。
食物繊維たっぷりです。
卵・オイルを使わないのでヘルシー。素朴な味が好きな方におすすめ。
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かたいお菓子が好きなので。且つ、ダイエット中にすんなり食べ終わらない、一個で長持ちするお菓子が欲しいなーと。

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材料

  1. レーズン 100g
  2. バナナ 1本
  3. グラハム粉 70g
  4. 強力粉 50g
  5. ハチミツ 大2〜3
  6. シナモン 小1/2
  7. バーキングパウダー 小1/2
  8. 牛乳(豆乳) 適量
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作り方

  1. 1

    【準備】
    バナナはフォークでつぶしておく。

    オーブンは170℃に温めておく。

  2. 2

    グラハム粉・強力粉・シナモン・BPを混ぜる。つぶしておいたバナナ・ハチミツを加え、こねる。このままだと生地が硬いので、牛乳を加えて調節。目安は生地がまとまって、べた付かないぐらい。

    • レーズンとバナナのハードクッキー作り方2写真
  3. 3

    生地を厚さ5㍉ぐらいに伸ばし、好みの大きさや形に切ったり、抜いたり。

  4. 4

    170℃で40分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

ビスコッティー等とにかく硬めのクッキーが好きな方におすすめします。かたい生地にレーズンの組み合わせが大好きなのです。

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yuuk1
yuuk1 @cook_40041947
2008/03/09 14:01に公開
いろいろ思いついたままに作っていくのが好きです。
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