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いちごゼリー-レシピのメイン写真

いちごゼリー

あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707

いちごの美味しい季節です。ムースのようなふんわりゼリーを作ってみませんか?
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材料

カップ4個分
  • いちご 1パック
  • 牛乳 250cc
  • ゼラチン 8g
  • お湯 50cc
  • ○レモン汁 小2
  • ○砂糖 大2
  • ○練乳 大3
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作り方

  1. 1

    いちごはへたをとって洗い、仕上げ用に2個とっておき、ゼラチンはお湯に入れてふやかす。

  2. 2

    ミキサーにいちごと○を入れて混ぜ、最後に①のゼラチン液を入れて混ぜる。

  3. 3

    カップに注ぎ入れて固まったら仕上げ用のいちごを飾る。

コツ・ポイント

ミキサーにかけることでムースのようにふんわりとしたゼリーになります。生クリームを使わないのでローカロリー!甘さは控えめにしているので、仕上げに練乳をかけてもいいですよ。

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あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707
2008/03/09 14:04に公開
今まで気まぐれで適当にしか作っていませんでしたが、何故か急に料理に目覚めたので、レシピに残しておこうと思いました。まだまだ簡単な料理しか出来ませんが、ぼちぼち頑張っていきます!
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このレシピのキーワード

イチゴゼリー イチゴ ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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