ミキサーを使って混ぜにくいクリームチーズも簡単にスイッチポンでチーズケーキにできます。あとは焼いてできあがり。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピです。もとはメモのところにあるようにラムレーズンを散らばらせるものでした。グラニュー糖はもとは80ｇ～100ｇだったのですが、ヘルシーにと思い減らしてみましたが十分おいしいです。レモンの皮のすりおろしはパティシェの知人からのアドバイスです。とっても簡単なのでいろいろとアレンジして楽しんでます。