チーズ入りカレーチャーハン

ukapon
ukapon @cook_40035379

炒めたご飯が大好きな息子ののため、一皿でいろいろな栄養がとれるようにアレンジです。
このレシピの生い立ち
炒めたご飯が大好きな息子。いつも同じ味では、変化がないので、日々アレンジしています。
このカレーチャーハンを目玉焼きの黄身と一緒に食べるとおいしいそうです。(息子談)

チーズ入りカレーチャーハン

炒めたご飯が大好きな息子ののため、一皿でいろいろな栄養がとれるようにアレンジです。
このレシピの生い立ち
炒めたご飯が大好きな息子。いつも同じ味では、変化がないので、日々アレンジしています。
このカレーチャーハンを目玉焼きの黄身と一緒に食べるとおいしいそうです。(息子談)

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材料

一人分
  1. ご飯 茶碗い杯強
  2. カレー粉 大1/2
  3. 粉チーズ(エダムチーズ) 大1
  4. たまねぎ 1/8個
  5. 人参 適量
  6. しめじ 適量
  7. ソーセージ 適量
  8. 塩胡椒・クレージーソルト、醤油 少々
  9. 1個

作り方

  1. 1

    野菜、ソーセージは細かめのみじん切り。具はなるべく多めの量にします。

  2. 2

    具を炒め、塩胡椒、クレージーソルト、カレー粉をいれ炒め合わせる。ご飯をいれさらに炒め、あらかた炒め終わったら粉チーズを加えて混ぜ、醤油で味を調える

  3. 3

    簡単目玉焼き。
    スチームオーブン機能つきの電子レンジで、肉まんなどを蒸す自動機能で器に割り入れた卵をチンします。いい感じの目玉焼きが出来上がりです。

  4. 4

    器にもった、カレーチャーハンに目玉焼きのせ出来上がり

コツ・ポイント

目玉焼きをスチーム機能付きの電子レンジでつくると簡単にできあがります。

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