魚の煮付けをエビチリのような甘辛い中華風に。切り身でも作れます。ケチャップ味だから、辛味を抜けば子供も喜んでくれるかも。
このレシピの生い立ち
魚のアラが好きでよく食べるんだけど、いつも醤油味か塩焼きばかり。TVでこんな感じで作っているのを見て、やってみました。甘辛い中華風の味になって・・・そう、エビチリの味なんだなぁ。