牛肉とじゃがいものチェダークリームソース

Name: 牛肉とじゃがいものチェダークリームソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 200ｇ; じゃがいも 2～3個; アーリーレッド（なければ玉ねぎ） 1/4個; チェダーチーズ 50ｇ; 生クリーム 100ｍｌ; 塩、ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 少々

yukaナッツ @cook_40025487

牛ひき肉とじゃがいもにチェダーチーズと生クリームで作るチェダークリームソースがとっても合う☆彡フライパンで簡単に作れます♪お好みでタバスコをかけて・・・。
このレシピの生い立ち
フライパンでサクッと簡単に作れるおかずを作りました。
チェダーチーズがたくさんあったので作りました。

牛肉とじゃがいものチェダークリームソース

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

2人分

牛ひき肉 200ｇ
じゃがいも 2～3個
アーリーレッド（なければ玉ねぎ） 1/4個
チェダーチーズ 50ｇ
生クリーム 100ｍｌ
塩、ブラックペッパー少々
オリーブオイル少々

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作り方

1

【下準備します】じゃがいもはレンジで加熱するかゆでて食べやすい大きさに切っておきます。アーリーレッドはみじん切りにします。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して、牛ひき肉を炒めます。火が通ったら、アーリーレッドを入れてさらに炒めます。
3

火がとおったらじゃがいもも加えて軽く炒め、生クリームとチェダーチーズを入れて火にかけます。チーズが溶けたら混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味をととのえて完成です。お好みでタバスコをかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

じゃがいもは加熱しすぎると炒めたときにくずれるので、普通に加熱するより若干控えめがいいと思います。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2008/03/06 23:11に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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