バニラアイスクリームにイチゴを添えてストロベリージャムにすし酢を混ぜ合わせた"ヴィネガーストロベリーソース”をかけてみました。
このレシピの生い立ち
バニラアイスクリームにバルサミコ酢をかけて食べるところから考えました。最近いちごがたくさん売っているのでいちごを添えました。ジャムにお酢を混ぜるので、アイスクリームをさっぱりと、お酢の酸味もマイルドになって美味しく食べられると思いました。