ヘルシー（こんにゃく入り）タコス♪
あちゃ姫 @cook_40040479
お肉の半分は糸こんにゃくにしました。レタスやピーマンもたっぷり載せて、簡単タコス♪
このレシピの生い立ち
メキシカンを食べにいったけど、いまいちだったから作ってみた。肉がなくて、こんにゃくならあったので代理した。
ヘルシー（こんにゃく入り）タコス♪
お肉の半分は糸こんにゃくにしました。レタスやピーマンもたっぷり載せて、簡単タコス♪
このレシピの生い立ち
メキシカンを食べにいったけど、いまいちだったから作ってみた。肉がなくて、こんにゃくならあったので代理した。
作り方
- 1
レシピID:17409839、せつぶんひじきさんのページにあるトルティーヤを作ります。
-
- 2
私は伸ばし棒？がないので、太めの”さえばし”で平らにしました。。。
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- 3
こんにゃくは小さく切って水を切り、フライパンでいためて水気をなくします。
- 4
水気のなくなったこんにゃくにひき肉をいれ、ビーフコンソメとチリソースで炒めます。
- 5
レタス、ピーマンは千切り。トマトかくぎり。サワークリーム、アボカド、チーズなどのトッピングを用意しておきます。
- 6
焼きあがった皮にこんにゃくビーフを乗せてから、お好みでたっぷりTOPPINGしてできあがりです。
コツ・ポイント
皮が硬くなってしまうので、少し焼いてラップに包んで冷蔵し、電子レンジでやると少し水気がでてやわらかいかなー。
皮を伸ばすのにスペースが大きいとおおきな皮ができて、ブリトーがつくれそう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518058
