トマトソープ
コスモポリタン @cook_40023428
パスタにかける市販のトマトソースを使ったスープです。
このレシピの生い立ち
トマト缶で作ろうと思ったのに、トマト缶が売ってなかった・・・。生のトマト買えば良かったのに、なぜかトマトソースを買ってきてしまいました。そんな悲しい町に住んでます。
でもま、そのおかげで、深い味わいのスープができましたとさ。
トマトソープ
パスタにかける市販のトマトソースを使ったスープです。
このレシピの生い立ち
トマト缶で作ろうと思ったのに、トマト缶が売ってなかった・・・。生のトマト買えば良かったのに、なぜかトマトソースを買ってきてしまいました。そんな悲しい町に住んでます。
でもま、そのおかげで、深い味わいのスープができましたとさ。
アプリでひらく作り方
- 1
●準備①たまねぎはくし切り②しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける③キャベツはざく切り④にんにくはスライス
- 2
鍋にバターとオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。いい臭いがしてきたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
しめじとキャベツを入れ、かるく炒め、白ワインをふる。アルコールをとばし、しばらくそのまま。
- 4
★印の材料を加え、強火にする。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして煮込む。
３０分くらい。 - 5
味をみて、塩、黒こしょうを加えてください。
器にそそぎ、パセリを散らして出来上がり。 - 6
あたしはこれでスープを作りました。
-
コツ・ポイント
＊キャベツがくたくたトロトロになるまで煮込みませう。＊ちょっと酸味が強いソースでも煮込むとやわらかい味わいになります。＊使うソースによっていろんな味が楽しめますね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518132
