トマトは縦半分に切ってから薄く切る。☆印をあわせ、874さんのレシピでおいしいトマトを作っておく。もちろん普通のトマトそのままでもＯＫ。

新玉ねぎはできるだけ薄く切り（スライサーを使うと便利）、水にさらしてざるにあげておく。大葉もできるだけ細く切って水にさらし、水気を絞っておく。

トマト、新玉ねぎ、鰹節、大葉を盛り、お好みのドレッシングでどうぞ。ポン酢や和風のドレッシングがお勧め。